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cules réunies par l'attraction générale qui, agissant à des distances inappréciables, prend les noms de cohésion et d'affinité : de cohésion lorsqu'elle unit des molécules de même nature; d'affinité, lorsqu'elle unit des molécules de nature différente. La cohésion et l'affinité sont deux forces qui se combattent la seconde tendant constamment à produire des combinaisons auxquelles s'oppose la cohésion. La cohésion est sans cesse modifiée et quelquefois détruite par d'autres forces, particulièrement par le calorique. Ainsi, la glace est solide, elle passe à l'état d'eau ou devient liquide et se réduit ensuite en vapeurs, suivant que la force de cohésion est supérieure, égale ou inférieure à la force répulsive du calorique : l'eau détruit la cohésion qui unissait les molécules d'un sel soluble; l'action de l'alcool sur les résines, celle des huiles sur la graisse, sont des phénomènes du même genre. L'affinité est également modifiée par le calorique et par d'autres agents. Ainsi la chaleur désunit l'azote et l'oxigène dans l'acide nitrique; il se dégage de l'oxigène, et l'acide nitrique passe à l'état d'acide nitreux. L'électricité, la lumière, le galva nisme, qui, dans beaucoup de circonstances, déterminent la combinaison des corps, en détruisant la cohésion, agissent quelquefois aussi sur les corps composés, de manière à en séparer les éléments. Souvent aussi, la combinaison de deux corps est détruite par le contact d'un troisième qui a pour l'un des deux corps combinés une affinité supérieure à celle qu'ils ont l'un pour l'autre. Ainsi, l'ammoniaque décompose le nitrate de plomb, ou, en d'autres termes, détruit l'affinité qui unissait l'acide nitrique à l'oxide de plomb. Le jeu de ces affinités comprend toute la science chimique.

La chimie a donc pour objet principal de séparer les différents principes des corps pour les examiner à part et en acquérir la connaissance, puis de les réunir, s'il est possible, et de leur rendre leur première forme. Quelque compliqués que doivent paraître ces moyens, ils se réduisent à deux opérations principales, sur lesquelles roule toute la chimie. Ces deux opérations sont l'analyse et la synthèse : l'analyse, qu'on nomme aussi la décomposition, est l'action de séparer des corps combinés entre eux ou d'en désunir les principes, et d'eu déterminer la nature et la quantité; la synthèse est le contraire de l'analyse, c'est une opération par - laquelle on combine plusieurs corps pour en examiner les résultats. On arrive donc à la preuve de la composition d'un corps par l'analyse et la synthèse; si, par exemple, on a obtenu par la décomposition, de l'eau, de l'oxigène et de l'hydrogène,

on complète la preuve en faisant de l'eau avec de l'oxigène et de l'hydrogène.

Les opérations de chimie les plus usitées peuvent se réduire aux sept suivantes: la distillation, la sublimation, la cristallisation, la dissolution, l'oxidation ou calcination, la concentration et la filtration.

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Les corps élémentaires peuvent se combiner deux à deux, trois à trois, et même quatre à quatre : le nombre des corps composés est donc très considérable. Pour les désigner, on a inventé une nomenclature qui fait connaître à l'instant les substances dont ils sont formés, et souvent la quantité relative de leurs éléments. On entend par corps combustibles ceux susceptibles de se combiner avec l'oxigène ; corps brûlés, ceux déjà combinés avec l'oxigène; oxides, corps brûlés qui ne sont pas aigres et ne rougissent pas la teinture de tournesol; protoxide, deutoxide, tritoxide, c'est-à-dire, premier, cond, troisième degré d'oxide de tel ou tel corps; acides, corps généralement brûlés, aigres, et rougissant la teinture de tournesol; acide phosphoreux ou acide du phosphore peu oxigéné; acide phosphorique ou acide du phosphore très-oxigéné, etc.; sulfate, composé d'acide sulfurique uni à une base salifiable; proto-sulfate neutre, sous-proto-sulfate, sur-proto-sulfate ou proto-sulfate-acide, c'est-àdire, composé d'acide sulfurique et de protoxide en trois proportions telles, que la première est neutre, la seconde avec excès d'oxide, et la troisieme avec excès d'acide; les carbures, hydrures, etc., représentent des composés de carbone ou d'hydrogène avec un corps combustible; par gaz hydrogène phosphoré, carboné, on entend les corps composés d'hydrogène à l'état gazeux, uni au phosphore et au carbone. La marche suivie dans la langue chimique, consiste donc à réunir les noms des éléments d'un composé, en faisant varier les terminaisons: celles en é indiquent des combinaisons gazeuses; celles en ure, des combustibles composés ; celles en eux et ique, des acides; enfin, celles en ite et ate, des sels. Voy. CORPS, LABO

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NOMS NOUVEAUX.

soufre doré.

I iodine.

iode fulminant.

régule de manganèse. manganium.

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Protosulfate de fer....

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NOMS ANCIENS.

vitriol vert. vitriol martial. vitriol de fer. couperose verte. antimoine cru. mines d'antimoine.

pyrite de cuivre.

Protosulfure de mercure...] éthiops minéral..

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pyrite de fer.

pyrite de plomb.

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air vital. air du feu.

borax.

Sous-borate de soude.....

Oxigène....

tinckal.

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craie.

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blanc d'Espagne.

blanc de plomb.

blanc d'argent.

Sous-carbonate de plomb.céruse.

oxide de plomb blanc.

.....

liqueur fumante de Libavius.

magnésie noire.

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Sous-carbonate de magnésie. | magnésie blanche.

craie de plomb.

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CHIROPTÈRES. Voyez. CHEIROPTÈRES.

CHIRURGIE. Branche de la médecine, qui a pour objet la connaissance des maladies qui récla- . ment, comme moyens principaux de traitement, ceux qui exigent l'emploi de la main, pourvue d'instruments ou d'autres moyens physiques. Cette distinction ne donne qu'une simple idée des moyens qu'on met le plus souvent en usage dans la pratique chirurgicale. M. le professeur Richerand définit la chirurgie ce qu'il y a de mécanique dans la thérapeutique. On n'a recours à la chirurgie, observe ce célèbre écrivain, que dans l'insuffisance bien reconnue des moyens diététiques et pharmaceutiques; ce n'est qu'après avoir épuisé tous les secours tirés du régime et des médicaments, que l'on › invoque ceux de la chirurgie : ils sont les derniers et les plus efficaces. La médecine et la chirurgie, souvent distinctes et souvent séparées dans la pratique, sont donc inséparables dans leur théorie et leurs principes, puisqu'elles ne constituent qu'une seule et même science, et doivent marcher de front. La séparation des maladies en médicales et en chirurgicales est bien plus basée sur la coutume et l'accord commun des praticiens, que sur des règles et des principes fixes et invariables.

Outre les qualités indispensables au médecin, le chirurgien doit en posséder un grand nombre d'autres, qui lui sont spécialement nécessaires. Il faut qu'il soit dans la force de l'âge; qu'il ait des sens exquis; qu'il soit 'ambidextre, et que sa main ait une grande mobilité, unie à beaucoup de justesse et d'aplomb; qu'il soit familier avec les expériences sur les animaux vivants; qu'il connaisse à fond l'anatomie de détail; qu'il ait une grande présence d'esprit, de la fermeté, un sang-froid imperturbable, beaucoup de patience, une grande donceur dans le langage et les manières. Enfin, l'art du chirurgien demande, dans ses opérations, l'usage de la raison la plus éclairée, le génie le plus inventif, et la rapidité la plus prompte dans les déterminations.

CHLORATES. CHIMIE. Genre de sels formés par la combinaison de l'acide chlorique avec une base quelconque.

CHLORE. CHIMIE. On donne ce nom à l'acide muriatique oxigéné, qu'on a regardé comme un corps simple, tandis que l'acide muriatique serait une combinaison d'hydrogène et de chlore, et en conséquence on a nommé celui-ci acide chlorique.

Le chlore est une substance gazeuse, d'une couleur jaune-verdâtre, d'une saveur agréable, d'une odeur

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